MK精工HBK151麵包機
MK精工HBK151麵包機2013年10月6日從日本購入
感謝妹妹辛苦從日本提回
 |
| 2013年10月6日從日本購入退稅後日幣18190 |
從台灣網路訂了降壓器100V1000W的NT:1000運NT:100 [買了用了較安心]
 |
| 降壓器100V1000W[為了保護日本購回的電器] |
2013年10月11日 星期五
2013年9月25日 星期三
蜂蜜千層蛋糕
蜂蜜千層蛋糕
18.5cmx18.5cm方型烤模一個
材料:
一.蛋黃麵糊
無鹽奶油80g,低筋麵粉55g,玉米粉50g,蛋黃4個,
細砂糖20g,蜂蜜20g,鹽1/8茶匙,蘭姆酒1茶匙
二.蛋白霜
蛋白4個,細砂糖40g,檸檬汁1/2茶匙
表面塗抹蘭姆酒:1-2大匙
材料:
一.蛋黃麵糊
無鹽奶油80g,低筋麵粉55g,玉米粉50g,蛋黃4個,
細砂糖20g,蜂蜜20g,鹽1/8茶匙,蘭姆酒1茶匙
二.蛋白霜
蛋白4個,細砂糖40g,檸檬汁1/2茶匙
表面塗抹蘭姆酒:1-2大匙
步驟參考carol 網址:http://caroleasylife.blogspot.com/
 |
| 準備好材料 |
 |
| 奶油打成乳霜狀加入塩及糖再打成拿起成角狀 |
 |
| 加入蜂蜜和蘭姆酒拌均 |
 |
| 蛋黃一個一個加入拌均 |
 |
| 粉頪分二次加入蛋黃糊按壓方式拌均 |
 |
| 蛋白打到硬挺 |
 |
| 取1/3的蛋白加入蛋黃中拌均 |
 |
| 再把拌均的蛋黃糊倒入蛋白中拌均 |
 |
| 取少量放入烤模中 |
 |
| 平舖約0.5公分 |
 |
| 烤箱200度要先預熱才可放入烘烤約7或8分鐘 |
 |
| 取出放涼1分鐘 |
 |
| 放涼同時在烤盤放入紙巾加水浸濕 |
 |
| 1分鐘放涼再倒入約0.5公分的厚度再入烤箱,重複動作直到蛋糊用完 |
 |
| 烤好馬上出爐塗上蘭姆酒在表層,不撕烤紙 |
 |
| 接著趁熱加上保鮮膜覆蓋,直到放至全涼 |
 |
| 完全放涼撕烤紙,切邊取整齊 |
 |
| 香噴噴又超好吃的千層完成了~第一次試做就成功~YA! |
 |
| 妹及時送來的茶包,好喝極了,正愁家中茶包快没了 |
 |
| 所剩的僅有茶包,不用再省著喝了,再來每日二杯~吆吼! |
2013年9月22日 星期日
紅茶乳酪超軟戚風蛋糕
紅茶乳酪超軟戚風蛋糕
8吋戚風專用模一個
(材質不可以防沾)
材料:
麵糊部份:
蛋黃4個+全蛋1顆(蛋黃+全蛋液總共約125g),細砂糖30g,
液體植物油40g,牛奶100cc,乳酪40g
低筋麵粉100g,伯爵紅茶包2包,
蛋白霜部份:
蛋白5個,檸檬汁1茶匙(5cc),細砂糖60g,
步驟:
請參考carol的部茖格 網址:http://caroleasylife.blogspot.com/
2013年9月13日 星期五
訂閱：
文章 (Atom)